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突出产业特色
2020-12-18 17:57
来源:未知
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(十一)全国西餐烹饪技能大赛九三集团杯东北赛区比赛、“鲍之源”工匠杯·第二届中国青年名厨精英赛九三集团杯东北赛区比赛

展会秉承“展示创新成果、推动交流合作、促进贸易增长、引领食材交易新业态”的办展宗旨,重点围绕展览、交易、论坛、会议、培训、大赛、考察等板块,举办如品牌食材展、食材及旅游高峰论坛、最美遇见·中国农垦旅游推介会、智慧农垦万里行等众多精彩活动。其中,最大亮点是由北大荒集团举办的“绿色智慧厨房”高峰论坛。论坛将邀请国内著名经济专家、食品领域顶尖企业老总等发表演讲,集团党委书记、董事长王守聪将发表重要主旨演讲,共同见证中国食品安全的变迁,共同聚焦新时代下北大荒打造新型国际大粮商、建设全产业链北大荒绿色大厨房面临的新任务和新挑战。

第二届中国青年名厨精英赛设立竞赛工种热菜和冷菜两种,同时举办2019中国锅包肉烹饪大奖赛。全国西餐烹饪技能大赛分为专业组与院校组,设立西式烹调、西式面点、西餐服务师三个竞赛工种。

以“升级绿色消费,提升供给质量”为主题,就“未来绿色餐饮的发展方向”及“绿色食材和绿色烹饪融合”等话题举办专题论坛,促进农垦食材销售推广力度。

在展会中,中国农垦经贸流通协会将举办中国农垦旅游发展论坛和最美遇见·中国农垦旅游推介会等两个活动,推选出农垦旅游典型产品和品牌进行重点推介和宣传。中国农垦经济发展中心将主办“智慧农垦万里行”活动,通过“智慧农垦+”的形式,依托垦区丰富的农产品资源,着力打造一批中国农垦农产品电商直播基地,创新农产品销售新模式。

在2014年,中国农垦已经开启公共品牌建设,提出“良品生活源自农垦”的品牌主张,标志着“中国农垦”已逐渐成为中国现代农业的国家名片。近年来,各垦区抓住机遇,充分立足资源禀赋和区位特点,围绕特色优势产业,大力推进规模化、专业化、标准化生产进程,培育了一大批知名企业和农垦品牌。部分农垦企业已经成为奥运会、世博会、g20峰会等重大活动的特许供给品及指定供应商。本次参展的所有产品都是各垦区精心挑选,最能代表“中国农垦”品质的拳头产品。本届展会既有来自海南、广东、云南、广西、吉林、海南橡胶等全国各垦区及著名企业,来自北大荒集团所属完达山、九三等龙头企业及各管理局农牧场,以及国内外各食材企业等参会参展,也有来自中饭协成员单位、知名餐饮企业、省高校食堂联盟等采购商前来洽谈采购,可谓众商云集。

围绕消费者更加关注的“节约、环保、放心、健康”绿色饭店“八字”核心理念,帮助绿色饭店拓展增量市场,实现零投入更新、利润共享,全面打造中国绿色饭店升级版。

(十)第十一届中国名厨大会东北总厨峰会暨东北菜人气餐厅必吃菜榜单发布、全国酒店业餐饮精准营销与宴会服务设计高级研修班、小吃产业千店连锁运营和商业模式创新研讨会

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北大荒集团是中国农垦企业重要成员,是中国耕地规模最大、现代化程度最高、综合生产能力最强的国内最大的以第一产业为主业的大型央企。目前,不仅拥有4363万亩的沃野良田,具备了超过400亿斤的年商品粮供应能力,而且还有林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩,是生产绿色有机食品的天然王国,绿色(有机)农作物监测面积达到3600万亩,占总耕地面积的84%,粮食调出量占到全国区域间流通量的15%左右,打造了54家国家级和省级农业产业化龙头企业,形成了“米、面、油、乳、肉”等十大支柱产业,产品成为百姓放心的餐桌食品。北大荒集团出口商品已达七大类80多个品种,境外企业已经达到20余家,境外土地开发面积达143万亩,先后与60多个国家和地区建立了经贸合作关系。当前,北大荒集团正在发挥自身优势,释放改革红利,加快构建以“双控一服务”为标志的农业生产管理体系;以“一体两翼”为特征的现代化农业服务体系;以“三库一中心”为核心的现代农业经营体系,全面打造生产、加工、物流、营销一体化发展新格局,深入推进三次产业深度融合,实现产业全环节提升、全链条升级,加快构建农业领域“三大一航母”,建设绿色智慧厨房,打造新型国际化大粮商。

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此外,还将首次举办北大荒文化旅游节。北大荒不仅拥有现代化大农业,旅游资源也得天独厚:有诗情画意、风光旖旎的湿地景观;有银装素裹、冰魂雪梦的冰雪景观;有自然宁静、苍阔雄浑的森林景观;有休闲娱乐、轻松惬意的生态农业景观;有叠加文化、历史积淀的人文景观,这些景观共同塑造北大荒的别样风情,观看游览大冰雪、大湖泊、大森林、大湿地、大农业令人震撼,令人目不暇接,流连忘返,终生难忘。

“北大荒·首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节”,定于7月5日至7日在哈尔滨国际会展中心c馆举行,由黑龙江北大荒农垦集团总公司携手中国饭店协会、中国农垦经贸流通协会、哈尔滨市人民政府共同主办。广东农垦、海南农垦、天津食品集团、广西农垦、云南农垦、甘肃农垦、吉林农垦、海南橡胶集团、呼伦贝尔农垦等全国各大垦区及企业参会参展。以展会的形式宣传农垦品牌,推介企业产品,促进农垦企业多方合作共赢。

全面贯彻总书记两次考察黑龙江,对农垦改革发展做出的重要指示精神,落实“三大一航母”战略,全方位推介北大荒集团得天独厚的生态环境和资源优势,突出展示北大荒集团发展绿色食品的潜力、优势及成果,努力建设绿色智慧厨房,打造新型国际大粮商,携手中国农垦为保障特色社会主义新时代的粮食和食品安全做出更大的贡献。在喜迎建国70周年之际,我们举办“北大荒·首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节”。

展会以“好食材铸就好品牌”为主题,展出面积15000平方米,展出范围包括农垦绿色食材、老字号食品、现代食品科技、进口西餐食材、餐饮连锁加盟、餐饮业产业链、餐饮信息化、文化旅游推介及产品等板块。展会打破省区界限,按照重点产业进行分类布展,突出产业特色,预设标准展位600多个,展位分布着中国农垦展区、北大荒集团展区、北大荒绿色大厨房展区、中国饭店协会展区、哈尔滨老字号展区、国内外特色食材展区,以及中餐和西餐现场厨艺现场比赛表演等。在展位设计上采用大量信息化技术,提升展示效果;线上线下同步进行展示,加大农垦品牌宣传力度,扩大农垦优质农产品市场影响力。本次活动组委会还提前组织采购商与供应商进行供求信息衔接洽谈,为中国农垦参展企业搭建点对点零距离精准对接平台。

2019年是新中国成立70周年,也是深化农垦体制改革的攻坚年。广大人民群众日益增长的物质文化需求,就是北大荒发展的奋斗目标,以垦区集团化、农场企业化为主线,全面融入国际国内市场,将在市场竞争中为国家做出更大贡献。农垦历经71年的发展,从开发北大荒、建设北大荒、发展北大荒、到现代北大荒,下一步,改革后北大荒集团将不忘初心,与时俱进,按照王守聪董事长的战略要求,在龙江沃土,中华粮仓,生态北大荒,打造中华大厨房,为消费者奉献更好的餐桌食品。

免责声明:

新中国农垦事业在老一辈无产阶级革命家亲自决策和领导下,经过70多年的开发建设,已经建成国家重要商品粮基地和粮食战略后备基地。中国农垦已经拥有1758个国有农场、9600多万亩耕地、6600多个产业化经营组织的社会经济系统,具有得天独厚的绿色生态资源以及完备的绿色食品产业体系,建立起了高水平的农产品质量追溯体系,已经成为中国现代农业的国家名片,成为绿色、健康、安全的代名词。党中央赋予农垦“国家队、示范区、排头兵、稳定器”的历史使命,是在关键时刻抓得住、调得动、用得上的重要力量。近年来,中国农垦事业得到全面发展,培育了北大荒、完达山、九三、丰缘、燕塘、广垦、八角亭、云啡、海岛、海晶菠萝蜜、大明山、西夏王、伊力特、光明、三元、王朝、海河、倮倮业、周黑鸭、海垦橡胶等一大批知名绿色品牌,形成了覆盖粮食、棉花、油料、糖料、乳业、种业、畜牧业、水果、茶叶、天然橡胶等品类的品牌矩阵,市场竞争力迅速提升。

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